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Gita autunno (2018) – Nei dintorni di Parma

Carissime socie e carissimi soci, come ormai tradizione siamo a proporvi un’uscita autunnale dove cerchiamo di abbinare cultura storica e cultura enogastronomica. E dove di meglio se non le terre del Parmense! In allegato trovate tutti i dettagli: vi preghiamo di rispettare la data indicata per confermare la vostra partecipazione, dovendo a nostra volta dare …

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Presentazione guida Osterie d’Italia 2019

Carissime socie e carissimi soci, in  allegato vi proponiamo un’interessante evento promosso da Slow Food Lombardia: tutte le indicazioni per la vostra gradita partecipazione nell’allegato stesso. A presto Il comitato di Condotta

La Bottega Contadina di Semplice Terra

Tra le finalità della condotta OR.SA., una a cui siamo stati sempre interessati è la collaborazione con altre Associazioni o Enti per la tutela dell’ambiente e il rispetto della natura, condizioni irrinunciabile per la salvaguardia del nostro patrimonio gastronomico oltre che per la difesa e la valorizzazione delle diverse forme di cultura popolare e storia …

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Cos’è Slow Food?

Slow Food è un’associazione no-profit che conta 100.000 membri in 150 paesi del mondo. Fondata da Carlin Petrini nel 1986, si pone l’obbiettivo di promuovere nel mondo il cibo buono, pulito e giusto, che è anche l’essenza del nostro motto! Per Slow Food bisogna tornare a dare il giusto valore al cibo, rispettando chi lo …

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