Carissime Socie e Carissimi Soci,
Dopo la pausa estiva eccoci con la prima GRANDE iniziativa della Condotta.
Si tratta di una cena a scopo benefico a favore dell’associazione “Bambini del Madagascar Tonga Soa ODV” che ha sede nel comune di Origgio, il cui principale impegno è quello di garantire, tramite adozione a distanza, istruzione e cure mediche ai bambini più poveri che frequentano le scuole di alcune Missioni in Madagascar.
Ma non si tratta di una delle nostre “normali” cene ma di una cena STELLATA!!!!!
Avremo infatti il piacere di avere due chef stellati che siamo riusciti a coinvolgere per una realizzazione a quattro mani e che ci proporranno qualcosa di particolare dalla scuola del maestro Gualtiero Marchesi.
Si tratta infatti di due chef cresciuti con la guida del padre della moderna cucina italiana, ovvero:
- Paolo Lopriore, nostra vecchia conoscenza e titolare del ristorante “Il Portico” di Appiano Gentile, già stella Michelin al ristorante toscano “Il Canto”, prima di tornare nella natia Appiano Gentile per una nuova proposta di ristorazione e cucina;
- Silvio Salmoiraghi che con il coreano Choi Cheolhyeok è co-proprietario e chef del ristorante “Acquerello” di Fagnano Olona, stella Michel dal 2017.
Abbiamo dato carta bianca ai due chef per una serata che sarà senz’altro di alto standing e che, come detto, vedrà il ricavato devoluto a fini benefici.
La quota di partecipazione sarà di Euro 50,00 per i soci Slow Food e di Euro 60,00 per tutti gli altri interessati.
La serata, che si terra lunedì 6 ottobre alle ore 20:00 presso la nostra sede in Via Manzoni 17 a Origgio, sarà a numero chiuso. Ti invitiamo quindi sin da ora a inviarci le tue prenotazioni che, in considerazione dello scopo della serata, saranno considerate vincolanti.
Inviate la vostra prenotazione all’indirizzo e-mail
condottaorsa@gmail.com
Verrete successivamente ricontattati con i dettagli per procedere al saldo e alla conferma della prenotazione
Aspettiamo le vostre adesioni.
Il Comitato di Condotta
